Баклажаны

     Баклажан - продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны препятствуют образованию холестерина. Эти плоды очень полезны пожилым людям, они хороши в терапии и для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающимися отеками.
     Диетологи рекомендуют вводить в рацион баклажаны людям с кишечными и желу дочными заболеваниями.
    Витамин С, содержащийся в баклажанах, защищает организм от инфекций и простуд. Витамины группы В отлично укрепляют нервную систему, способствуют избавлению от бессонницы и депрессии. Баклажаны полезны для кожи, так как способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок. Полезные вещества, которыми богаты плоды, помогают тканям регенерироваться, а кожным покровам избавляться от мелких ранок.
    Благодаря содержанию в синих плодах железа, цинка и марганца, они показаны при малокровии и особенно полезны тем, у кого проблемы с сосудистой системой и сердцем. Баклажаны разрешены в строгой диете при сахарном диабете и после перенесенного инсульта.
    Если вы решили бросить курить, то баклажан - это то, что вам нужно. Благодаря содержанию в плодах большого количества витамина РР (никотиновой кислоты) баклажан настоятельно рекомендуется избавляющимся от никотиновой зависимости, так как помогает организму легче перенести синдром отмены.

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ	СОРТ	КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ	УПАКОВКА	ВИД
Баклажаны круглые	"Донской" высший	не дозрелых - 0,5% сорность - 1%	деревянный или пласмассовый ящик  вес нетто - 8кг.
Баклажаны длиные	"Валентина" высший	не дозрелых - 0,5% сорность - 1%	деревянный или пласмассовый ящик  вес нетто - 8кг.