Главное достоинство чеснока в наличии диаллилсуль-фида, сложного органического вещества, составляющего примерно 60 % чесночного эфирного масла, благодаря которому он обладает специфическим запахом, вкусом и антибактериальными свойствами, также чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток.
Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6 %), углеводы и различные минералы (в том числе кальций, фосфор, железо, магний). В нем много витаминов группы В, витамина С, различных Сахаров.
Фитонциды и антибиотики (сативин, дефензоат и аллицин), которых тоже немало в чесноке, усиливают его угнетающее действие на болезнетворные микроорганизмы.
Даже небольшие количества чеснока оказываются достаточными при лечении ряда болезней толстого кишечника, способствуют снижению повышенного артериального давления крови. Чеснок участвует в регуляции уровня холестерина в крови, стимулирует кроветворение. Чеснок эффективен при аденоме предстательной железы, при лечении некоторых предраковых и раковых заболеваний.
Чеснок усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи, подавляет гниение и брожение в кишечнике. Чеснок повышает диурез, секреторную и моторную функции пищеварительного аппарата. Отмечены его фунгицидные свойства. Чеснок очищает организм от жирных известковых отложений, резко улучшает обмен веществ, в результате чего кровеносные сосуды становятся эластичными. Лекарство растворяет тромбы, предупреждает и лечит инфаркт миокарда, стенокардию, атеросклероз, гипертонию, хронический насморк, тонзиллит, хронические заболевания легких. Помогает при туберкулезе, способствует исчезновению головных болей и шума в ушах, восстановлению зрения, половых функций, омоложению организма, снижению отечности.
| НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ |
СОРТ | КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ |
УПАКОВКА | ВИД |
| Чеснок | высший |
не дозрелых - 0,5%
сорность - 1%
|
капроновая сетка или плассмасовый ящик
вес нетто - 20кг.
|
 |
| Чеснок очищенный | высший |
не дозрелых - 0,5%
сорность - 1%
|
пятислойный гофрокороб вакуумная упаковка
вес нетто - 10кг.
|
 |
