Переработка сельхозпродукции и экспорт
Главная \ Овощи свежие \ Перец горький Чили

Перец горький Чили

        Перец на кустах

    Горький перец Чили богат в первую очередь витамином С. В зависимости от сортовой принадлежности, содержание этого витамина колеблется от 33 до 445 мг на сто грамм сухой массы. Перец считается рекордсменом, среди царства растений по содержанию этого витамина. Для примера, в цитрусовых этого витамина в 6 раз меньше. Кроме витамина С перец содержит витамины В1, В2, фолиевую и никотиновую кислоты, каротин и рутин.
    Горький перец польза свою оказывает из-за содержания в нем вышеупомянутого капсаицина. Было замечено, что этот алкалоид обладает мощным противомикробным действием. Капсаицин позволяет вызвать массовую гибель злокачественных клеток при раке простаты. Терапевтическая доза этого вещества, при котором бы погибали раковые клетки, содержится в нескольких стручках перца жгучего сорта.
    Горький перец содержит сахара, белки, витамин С, провитамин А (каротин), в меньшем количестве витамины В1,В2, Р, Е, РР, эфирное и жирное масла и другие вещества. Исключительно богат витамином С. В этом отношении перец занимает среди овощей первое место. Некоторые сорта сладкого перца по содержанию витамина С почти равноценны черной смородине, а по содержание каротина - моркови.

НАИМЕНОВАНИЕ
ПРОДУКЦИИ
СОРТ КАЧЕСТВЕННЫЕ
ПОКАЗАТЕЛИ
УПАКОВКА ВИД
Прец горький Чили красный
высший
не дозрелые - 0,5%
сорность - 0,5%
деревянный или пласмассовый ящик 
вес нетто - 8кг.
Перец свежий
Перец горький Чили зеленый
высший
не дозрелые - 0,5%
сорность - 0,5%
деревянный или пласмассовый ящик 
вес нетто - 8кг.
Перец горький зеленный

 

Заказать сейчас
Отправьте заявку и наш специалист перезвонит вам в течении 10 минут

Перепечатка, а равно использование материалов с данного сайта, разрешена только по согласию с владельцем.

Наш адрес:
Республика Узбекистан, ин. 100000, г. Ташкент, Чиланзарский район, ул. Бешагач, дом № 1.
Rambler's Top100